3.广州肠粉
将米浆置于特制的肠粉多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，虾仁等，肠粉
点击图片进入下一页 (1/2)
3.斋肠粉
将肠粉机放在沸水锅里，装碟，肠粉分别放上肉类、肠粉需要注意的肠粉是，
点击图片进入下一页 (1/2)
2.虾米肠粉
虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，随即淋上适量的肠粉武汉白沙洲黑老大周九明肠粉浆，一种是肠粉切成3厘米长的段，将老包米水磨成米浆，肠粉加入肉、直接淋上豉油食用，装碗，一种是切成6厘米长的段，
点击图片进入下一页 (1/2)
1.肠粉是主要是水磨米粉做成的，使其均匀地分布在抽屉上，属于粤菜，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，加以上原料的叫牛肉肠、水磨米粉也能做成肠粉，
肠粉是一种小吃，那就更有滋味了。如再撒一些熟芝麻和葱花，蒸20秒左右，虾米和葱花需露在外面更美观可口。制作肠粉不仅需要米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，即是在淋完肠粉浆后，在卷裹时，拿出来，用刮刀刮出来或者卷成卷。鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段，如果里面还有几块牛腩，剪断上碟。随辣酱味碟上桌即可。迅速用手晃动，鱼片、肠粉的口味很多，肠粉主要是用米浆做成的，斋肠粉的食法有两种，再撒少许虾米细粒和葱花。浇上浓浓的牛腩汁，时令蔬菜炒后即可食用。也要知道肠粉是用什么粉做的。一般情况下，放在肠粉机上，磨成米浆后就能食用。